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美食推薦:小炒鴨?

2024-12-19 16:28 來源: 駐馬店網(wǎng) 作者:
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

大雪,是冬季的第三個節(jié)氣,意味著天氣會越來越冷,降水量漸增。大雪時節(jié)飲食應(yīng)以溫補和增強免疫力為主,適合食用富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物,應(yīng)多食用羊肉、牛肉、雞肉、魚肉等溫?zé)嵝允澄?,適量食用富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物,能夠給身體提供足夠的熱量,幫助抵御寒冷。

今日推薦美食:小炒鴨

食材:鴨子、蔥姜蒜、青辣椒、小米辣

做法:鴨肉洗凈切塊,焯水,放入鍋中炒至金黃色,加入姜、蔥、料酒、生抽、老抽煮30分鐘,加入青辣椒、小米辣翻炒5分鐘即可。

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