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美食推薦:菌菇雞湯

2024-12-09 09:55 來(lái)源: 駐馬店網(wǎng) 作者:
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駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹

大雪,是冬季的第三個(gè)節(jié)氣,意味著天氣會(huì)越來(lái)越冷,降水量漸增。大雪時(shí)節(jié)飲食應(yīng)以溫補(bǔ)和增強(qiáng)免疫力為主,適合食用富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物,應(yīng)多食用羊肉、牛肉、雞肉、魚(yú)肉等溫?zé)嵝允澄?,適量食用富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物,能夠給身體提供足夠的熱量,幫助抵御寒冷。

今日推薦美食:菌菇雞湯

食材:三黃雞、菌菇包、生姜、食鹽

做法:三黃雞洗凈剁成小塊。菌菇包先用溫水泡10分鐘。鍋里不用放油,直接把雞肉翻炒,炒干水分和油脂,放入姜片翻炒,然后放入砂鍋中,加入足量的水,放入菌菇包,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí),加鹽調(diào)味,撒入蔥花即可。 

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