蟻蜂鎮(zhèn)第一屆美食節(jié)將于4月29日開幕

2024-04-26 14:31　來源：駐馬店網責任編輯：梅雅平

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摘要：大賽要求參賽選手現(xiàn)場競技，30分鐘內制作一道菜肴或者一道小吃。參賽菜肴和小吃以蟻蜂地方食材為主料，既要體現(xiàn)地方傳統(tǒng)美食文化，又要結合現(xiàn)代飲食文化需求。市、區(qū)烹飪餐飲協(xié)會專家評委將對參賽菜肴從味感、觀感、營養(yǎng)衛(wèi)生、文化內涵等方面進行評分，并現(xiàn)場為獲獎選手頒發(fā)獎金和獎牌。

駐馬店網訊（記者高琳琳）為弘揚蟻蜂地方傳統(tǒng)特色美食文化，培育蟻蜂美食文化品牌，驛城區(qū)蟻蜂鎮(zhèn)將于4月29日在羋月山居古村集市舉辦第一屆美食節(jié)·農家樂招牌菜和地方小吃大賽。

大賽要求參賽選手現(xiàn)場競技，30分鐘內制作一道菜肴或者一道小吃。參賽菜肴和小吃以蟻蜂地方食材為主料，既要體現(xiàn)地方傳統(tǒng)美食文化，又要結合現(xiàn)代飲食文化需求。市、區(qū)烹飪餐飲協(xié)會專家評委將對參賽菜肴從味感、觀感、營養(yǎng)衛(wèi)生、文化內涵等方面進行評分，并現(xiàn)場為獲獎選手頒發(fā)獎金和獎牌。

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