駐馬店網(wǎng)訊（記者 李玉榮 通訊員 鄧德生 滕敬豪）“開麗，你調(diào)的涼菜味道還可以，就是顏色不鮮艷、擺飾不美。天云，大盆湯里的肉不用燉太爛，要講火候，還得注重葷素搭配……”日前，在正陽縣永興鎮(zhèn)的老魏餐飲店里，從事餐飲多年，經(jīng)驗(yàn)豐富、廚藝高超的魏乃榮看著忙碌的徒弟們，語重心長地說。

女廚們正在擺盤。

幾年前，在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成功的魏乃榮在親朋好友的推薦下，經(jīng)過多方考察，收了幾位在家照顧孩子、老人的女徒弟。

苦練刀功、配制涼菜、小鍋炒菜、學(xué)徒跟班、技校進(jìn)修、飯館試炒……經(jīng)過數(shù)年如一日的錘煉，這些女徒弟們不怕吃苦，冬練三九、夏練三伏，終于從當(dāng)初只會(huì)炒家常菜的農(nóng)村婦女完美轉(zhuǎn)變?yōu)閺N藝精湛的掌勺女廚，用好廚藝、好服務(wù)、好態(tài)度贏得了不少回頭客的光顧、推薦、熱評(píng)，還撐開了一個(gè)個(gè)農(nóng)村家庭的“致富傘”，讓擁有一技之長的女廚們撐起家庭的一片天。

“老魏餐飲交通方便，飯菜口味好、價(jià)格廉、種類多，去一次就忘不了。”品嘗著女廚們做的飯菜，慕名而來、吃得暢快的食客贊不絕口。

“剛開始，家人不同意我們出來做事，說照顧好孩子、老人就行，后來我們安排好孩子和老人后，偷偷拜師學(xué)藝，學(xué)成后又在魏師傅的介紹下接單，以做紅白事、公司聚會(huì)的餐飲為主，掙的錢不比丈夫外出打工掙得少。”精心擺弄著即日就要舉辦婚宴的新鮮果蔬，女廚們笑著說。

看著徒弟們的手藝越來越好，生意越來越火，魏乃榮夫婦也非常自豪。在老兩口的計(jì)劃中，打造女子廚師團(tuán)隊(duì)只是萬里長征走出的第一步，精心打造農(nóng)場的文旅項(xiàng)目，讓更多人在農(nóng)場里找到幸福的記憶，幫助更多像女廚這樣積極進(jìn)取的鄉(xiāng)親們發(fā)家致富，讓更多的村民在家門口創(chuàng)業(yè)、就業(yè)，這才是今后要走好的第二步、第三步……