王樹杰

春分已過，清明將至，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，當(dāng)前大麥生長已進(jìn)入了孕穗、抽穗期，這一時(shí)期是穗粒數(shù)形成的關(guān)鍵時(shí)期，也是產(chǎn)量形成和田間管理的關(guān)鍵時(shí)期。大麥中后期田間管理的主要目標(biāo)是養(yǎng)根護(hù)葉，延長上部葉片的功能期，防蟲治病，確保豐產(chǎn)豐收。

化學(xué)控旺。對(duì)于旺長的麥苗，拔節(jié)前沒有打生長調(diào)節(jié)劑的田塊，可在破口至抽穗初期每畝使用勁豐80ml～100ml加水30kg均勻噴霧，可以有效降低穗頸節(jié)間長度，促使莖稈粗壯，提高抗倒能力。

預(yù)防晚霜凍。密切關(guān)注天氣變化，于寒流來臨之前采取澆水、煙熏等措施，預(yù)防晚霜凍害。對(duì)遭受凍害的大麥田塊，要立即追施速效氮磷化肥和噴施葉面肥，促進(jìn)麥苗盡快恢復(fù)生長。

病害防治。對(duì)于白粉病、葉銹病和條銹病發(fā)病田塊，可在發(fā)病初期每畝用20%三唑酮乳油50ml或25%稀唑醇可濕性粉劑50g～60g加水30kg～40kg，根據(jù)發(fā)病早晚和流行快慢可連續(xù)噴藥1次～3次，間隔7天～15天。大麥揚(yáng)花期連續(xù)降雨或10天內(nèi)有5天以上降雨天氣發(fā)生赤霉病的概率很大，大麥揚(yáng)花初期每畝可用40%多菌靈膠懸劑100g加水30kg噴霧，防治赤霉病。如果施藥后3小時(shí)～6小時(shí)內(nèi)遇雨，雨后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)治。如遇連陰天氣，應(yīng)趕在下雨前施藥。如雨前未及時(shí)施藥，應(yīng)在雨停麥穗晾干時(shí)抓緊補(bǔ)噴。

防治蚜蟲。大麥抽穗后每百穗蚜量達(dá)到或超過500頭就要及時(shí)防治，每畝用10%吡蟲啉10g～15g、50%抗蚜霧可濕性粉劑10g～15g或10%高效氯氰菊酯乳油20ml～30ml，以上任意一種加水50kg噴霧，發(fā)病較重的田塊可間隔7天～10天再噴施1～2次，注意調(diào)換施藥品種。灌漿期發(fā)病的田塊由于植株較大，不容易打透，每畝可混配40%氧化樂果40ml～50ml進(jìn)行復(fù)合防治。

“一噴三防”。結(jié)合病蟲防治，每畝用磷酸二氫鉀150g～200g、10%吡蟲啉10g～15g和15%粉銹寧可濕性粉劑100g，加水30kg～40kg噴霧，開展“一噴三防”可以同時(shí)起到防蟲、治病、促進(jìn)灌漿增產(chǎn)增收的多重效果。“一噴三防”噴灑時(shí)間最好在晴天無風(fēng)的上午9時(shí)～11時(shí)、下午4時(shí)以后噴灑，每畝噴水量不得少于30公斤，要注意噴灑均勻。大麥揚(yáng)花期噴藥時(shí)，應(yīng)避開開花授粉時(shí)間，一般在上午10時(shí)以后進(jìn)行噴灑。在噴灑前應(yīng)留意天氣預(yù)報(bào)，避免在噴灑后24小時(shí)內(nèi)下雨，導(dǎo)致“一噴三防”效果降低。

適時(shí)收獲。發(fā)芽率高低是啤酒大麥最為重要的品質(zhì)性狀之一，收獲過早或過晚都會(huì)對(duì)發(fā)芽造成影響。啤酒大麥一般在臘熟期收獲最為適宜，飼料和食用大麥可在完熟期或稍后收獲。收前應(yīng)避免或減少雨淋，收后要盡快脫粒、晾曬、清選。當(dāng)籽粒含水量低于12%時(shí)及時(shí)包裝入庫，并依照生產(chǎn)用途，按品種分類儲(chǔ)放，避免受潮和發(fā)生蟲蛀和霉變，保證商品質(zhì)量。

　（本文作者系國家大麥青稞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系駐馬店綜合試驗(yàn)站、河南省甘薯雜糧體系駐馬店綜合試驗(yàn)站、市農(nóng)科院副研究員）