石磨磨出的幸福生活
摘要: 記者 楊軍民 文/圖工人正在包裝面粉。 工人們正在加班加點磨面。“這些石磨每分鐘轉15轉,溫度不超過45度。”10月15日,在正陽縣袁寨鎮(zhèn)巨鑫石磨面粉廠生產(chǎn)車間,
記者 楊軍民 文/圖
工人正在包裝面粉。
工人們正在加班加點磨面。
“這些石磨每分鐘轉15轉,溫度不超過45度。”10月15日,在正陽縣袁寨鎮(zhèn)巨鑫石磨面粉廠生產(chǎn)車間,廠長雷明生看著正在轉動的一組組石磨說。
20組石磨在幾名工作人員的操作下緩緩轉動,低速研磨,低溫加工,這樣不會破壞小麥中的營養(yǎng)物質,最大程度地保留了小麥中的蛋白質、面筋質等各種營養(yǎng)物質,深受客戶青睞。
“現(xiàn)在人們生活條件好了,又追求原生態(tài)面粉了。”雷明生說。作為土生土長的農(nóng)村人,他也常常想起小時候家里的一組石磨,母親常在夜晚或起五更磨面,村里的人也常來家里用石磨磨面?,F(xiàn)在富裕了,村里人還時常講起家里的那組老石磨,講起石磨磨出的帶有麥香味的面粉。
“讓富裕起來的人們再吃上石磨面粉。”雷明生萌生了進行原生態(tài)面粉加工的想法。 說干就干,他和朋友開始到湖南、山西、山東等地進行考察,收集各地的信息。
購買機器,建造廠房,雷明生和朋友一起,將傳統(tǒng)石磨與現(xiàn)代技術結合起來。2018年1月,位于袁寨鎮(zhèn)街東側的巨鑫石磨面粉加工廠正式投產(chǎn)運營了。
“我們的產(chǎn)品供不應求,并通過物流賣到上海、天津等地。”雷明生說,產(chǎn)品還通過京東、正陽八個人電子商務等平臺銷售到全國各地,特別是一些小包裝,受到許多年輕人的喜愛。
“我們在沈陽設有一個總經(jīng)銷處。”雷明生說,他們一天生產(chǎn)4噸面粉都被客戶搶空,連麩皮都成了“寶貝”。
“讓石磨磨出的幸福帶動更多貧困戶脫貧。”雷明生說,下一步,他們還將磨蕎麥、綠豆等雜糧面粉,并優(yōu)先安排貧困戶到廠里務工,把企業(yè)打造成該鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)扶貧基地,至少帶動50戶貧困戶到面粉廠務工。
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(原標題:駐馬店網(wǎng))
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