西平縣首屆烹飪技能大賽暨名師名廚評(píng)選活動(dòng)隆重舉辦 

駐馬店網(wǎng)訊（記者 丁振 李志力 通訊員 張博）為弘揚(yáng)中華飲食文化，促進(jìn)西平餐飲業(yè)烹飪技能和服務(wù)水平的提升，挖掘培育行業(yè)“工匠精神”，5月21日，由西平縣商務(wù)局、西平縣餐飲廚師協(xié)會(huì)等主辦的西平縣首屆“今三麥”杯烹飪技能大賽暨西平名師名廚評(píng)選活動(dòng)在迎賓館隆重舉行。來(lái)自全縣餐飲行業(yè)代表隊(duì)的32名餐飲高手踴躍報(bào)名參賽，大家匯聚一堂，一爭(zhēng)高下。

比賽現(xiàn)場(chǎng)，各位大廚匯聚一堂，各顯身手，拿出最高水平做出一道好菜?，F(xiàn)場(chǎng)評(píng)委從菜品“色、香、味、形、養(yǎng)、器”等六個(gè)方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分，并評(píng)出一等獎(jiǎng)1個(gè)、二等獎(jiǎng)3個(gè)、三等獎(jiǎng)6個(gè)、優(yōu)秀獎(jiǎng)16個(gè)。同時(shí)，經(jīng)過(guò)激烈角逐，最終，有11位選手獲得西平名師、7位選手獲得西平名廚榮譽(yù)稱號(hào)。

本次大賽暨評(píng)選活動(dòng)為西平縣餐飲服務(wù)行業(yè)提供了一次良好的交流、學(xué)習(xí)和提升機(jī)會(huì)，對(duì)弘揚(yáng)西平地方餐飲文化、打造西平美食品牌，提高對(duì)外知名度具有重要意義。

據(jù)了解，本次活動(dòng)是繼西平縣2016年“西平十大名吃”、“西平十大名吃形象店”評(píng)選活動(dòng)及2017年河南西平嫘祖文化活動(dòng)月——西平“最佳美味名吃”、“最佳美味小吃”評(píng)選活動(dòng)之后，西平縣餐飲服務(wù)行業(yè)又一次盛會(huì)。