過節(jié)易吃撐 試試這三道消滯食療湯
摘要: 過節(jié)宴聚,面對各式美味和親友熱情相勸,可能不知不覺就吃撐了。廣醫(yī)三院中醫(yī)科藥師林英元提醒,大魚大肉吃多了,要適當(dāng)健脾化濕去油膩,做好“保胃戰(zhàn)”。下面這
過節(jié)宴聚,面對各式美味和親友熱情相勸,可能不知不覺就吃撐了。廣醫(yī)三院中醫(yī)科藥師林英元提醒,大魚大肉吃多了,要適當(dāng)健脾化濕去油膩,做好“保胃戰(zhàn)”。下面這三道食療湯方有助消食滯,過節(jié)吃撐了,不妨試一試——
1.蘿卜山楂牛肉湯
材料和做法:白蘿卜、牛肉各200克,陳皮5克,洗凈后放入瓦煲,加適量水煮熟后放少許鹽調(diào)味食之。
功效:白蘿卜消滯,山楂開胃,牛肉補(bǔ)脾胃、益氣血,一起煲湯有助開胃消滯,理氣和中。感冒咽痛或有皮膚病,煲湯時(shí)牛肉可改用瘦肉。
2.花菇木耳雞內(nèi)金瘦肉湯
材料和做法:花菇、木耳各100克,陳皮雞內(nèi)金各5克,瘦肉200克,所有材料洗凈后放入瓦煲,加適量水煮熟后放少許鹽調(diào)味即可。
功效:花菇補(bǔ)脾開胃、潤腸,云耳潤燥、散血淤,對于降膽固醇、降血脂有一定作用,雞內(nèi)金消積健脾,這些食材一起煲湯可消食開胃,增食欲,有助治療消化不良。
3.西洋參淮山燉烏雞湯
材料和做法:西洋參、陳皮各5克,淮山20克,烏雞200克,所有材料洗凈一起燉熟,放少許鹽調(diào)味溫食。
功效:西洋參補(bǔ)氣生津,淮山健脾,尤其適合身體虛弱的女士。烏雞是優(yōu)質(zhì)蛋白,脂肪少不油膩,煲湯有助健脾補(bǔ)氣血,補(bǔ)而不滯,養(yǎng)顏養(yǎng)血。(記者翁淑賢 通訊員白恬)
責(zé)任編輯:yjh
(原標(biāo)題:人民網(wǎng))
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