本報(bào)訊 (記者 劉付明 通訊員 孫克峻)連日來，平輿縣古槐街道辦事處組織食藥監(jiān)所、工商所、公安派出所、城建所集中開展了節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)檢查。

此次檢查結(jié)合傳統(tǒng)節(jié)日食品特點(diǎn)，對(duì)冷庫、橋南市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、陳蕃市場(chǎng)、各超市、門市商店、流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行全面排查；對(duì)肉制品、乳制品、糖果、糕點(diǎn)、酒類、調(diào)味品、干果等重點(diǎn)品種及各類散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期等信息進(jìn)行細(xì)致檢查；要求食品經(jīng)營戶必須把好食品進(jìn)貨關(guān)、落實(shí)好食品安全各項(xiàng)制度；重點(diǎn)檢查各餐飲單位是否建立完善食品安全管理制度，從業(yè)人員是否辦理健康證明，是否按照要求做到索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐具消毒和食品留樣工作，臺(tái)賬資料是否登記齊全，以及食品安全責(zé)任、管理制度和食品安全應(yīng)急預(yù)防控制措施的落實(shí)情況等。

至目前，該辦事處執(zhí)法人員共檢查冷庫32個(gè)、超市15家、固定食品攤點(diǎn)400戶、流動(dòng)攤點(diǎn)100多戶。從檢查情況來看，大部分食品經(jīng)營單位能按照制度規(guī)定加強(qiáng)內(nèi)部管理、規(guī)范經(jīng)營，但也有少數(shù)食品經(jīng)營單位存在著進(jìn)貨查驗(yàn)不規(guī)范、索證索票不齊全等問題。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令整改書，要求立即整改。