資料圖：西安漢服愛好者“習(xí)射”慶重陽。圖為漢服愛好者“習(xí)射”活動現(xiàn)場。王超 攝

登高望遠(yuǎn)、飲菊花酒、佩戴茱萸……這一系列重陽節(jié)特有習(xí)俗，描繪出秋日一幅亮麗的風(fēng)景畫。農(nóng)歷九月初九是傳統(tǒng)的重陽佳節(jié)，民俗學(xué)者王娟介紹，古代，這個(gè)節(jié)日又叫“菊花節(jié)”，“很多習(xí)俗都是圍繞菊花展開的，比如搭建菊花山、燈下賞菊等。古代各家商鋪還會買很多菊花裝飾庭院。但是隨著時(shí)間流逝，生活節(jié)奏加快，人們也很少有時(shí)間去實(shí)踐，這些舊有節(jié)俗已經(jīng)消失很多了”。

節(jié)令飲食不可少：喝菊花酒 吃重陽糕

在中國節(jié)俗中，節(jié)令食品往往占有特殊位置。古人習(xí)慣以歲時(shí)節(jié)日作為向神靈獻(xiàn)祭的專門時(shí)間，用新收獲的黍稻制作而成的重陽糕是重陽秋祭的祭品。民俗專家蕭放說，唐宋時(shí)重陽食糕俗流行，宋人已習(xí)稱“重陽糕”。

資料圖：廣西侗鄉(xiāng)三江老人演繹民俗度重陽。楊春茂 攝

“糕在漢語中諧音‘高’，是生長、向上、進(jìn)步、高升的象征。”蕭放介紹道。而北宋呂原明《歲時(shí)雜記》亦記載，宋代民俗，在九月九日天亮?xí)r，“以片糕搭兒女頭額，更祝曰：愿兒百事俱高。作三聲。”

飲菊花酒是重陽節(jié)另一重要習(xí)俗。據(jù)公開資料顯示，菊花酒用菊花雜和黍米釀成，“菊花舒時(shí)，并采莖葉，雜黍米釀之，至來年九月九日始熟就飲焉，故謂之菊花酒，古代被認(rèn)為是延年益壽的長命酒。

“菊花酒雖然達(dá)不到令人不老的神奇效果，但的確有清熱解毒、明目祛風(fēng)的藥用價(jià)值。”王娟笑著說道。

資料圖：福州重陽節(jié)再現(xiàn)飛升祀典弘揚(yáng)“敬老孝親”。中新社發(fā) 楊婀娜 攝

重陽節(jié)與菊花：古時(shí)搭菊花山、燈下賞菊

如前文提及，重陽節(jié)與菊花的聯(lián)系較為密切。宋代《東京夢華錄》記載：“九月重陽，都下賞菊，有數(shù)種。其黃、白色蕊者蓮房曰‘萬齡菊’……純白而大者曰‘喜容菊’，無處無之”。

“古時(shí)候，菊花被認(rèn)為是君子的象征，古人對其評價(jià)極高。重陽節(jié)首先是一個(gè)關(guān)于菊花的節(jié)日，過去又叫‘菊花節(jié)’。”民俗學(xué)者王娟解釋道，菊花還是道教修煉、養(yǎng)生的象征，“過去民間還認(rèn)為喝菊花水能使人長壽”。

資料圖：湘黔桂千名蘆笙手賽蘆笙慶重陽節(jié)。圖為蘆笙比賽現(xiàn)場。龔普康 攝

正因如此，古代與菊花相關(guān)的娛樂活動也不在少數(shù)。王娟說，除了登高望遠(yuǎn)、佩戴茱萸等現(xiàn)代人熟知的習(xí)俗外，古人還會在街道兩側(cè)點(diǎn)菊燈、搭菊花山，還流行在燈下賞菊。

古代的官府也會與民間同樂。明清時(shí)期，每逢重陽節(jié)，各地官方會辦一些“菊花展”，讓百姓觀賞。王娟說，商鋪也會買很多菊花，裝飾自己的門戶庭院，整條街都非常漂亮。

“不過，目前重陽節(jié)的舊有節(jié)俗已經(jīng)消失很多。原本附加在菊花上的價(jià)值觀念也發(fā)生了變化，未來如果社會和人們一同努力，組織一些與有益重陽節(jié)俗有關(guān)的活動，情況也許會慢慢發(fā)生改觀。”王娟表示。(上官云)