低鈉鹽“送命”不靠譜
摘要: 低鈉鹽“送命”?這種說法不靠譜。湘雅三醫(yī)院腎內(nèi)科副主任醫(yī)師張柯11日對科技日報記者說。近兩天,不少人的微信朋友圈中都在傳播一段所謂來自“中南大學(xué)
低鈉鹽“送命”?這種說法不靠譜。湘雅三醫(yī)院腎內(nèi)科副主任醫(yī)師張柯11日對科技日報記者說。近兩天,不少人的微信朋友圈中都在傳播一段所謂來自“中南大學(xué)湘雅附三醫(yī)院急診科”的段子,稱“醫(yī)院急診科發(fā)布最新信息,近來急診高鉀血癥越來越多,追問病史,許多人都是食用低鈉鹽。而腎臟科醫(yī)生認(rèn)為,低鈉鹽是高鉀鹽、是送命鹽”。
一時間,該信息引發(fā)了不小的朋友圈“地震”與恐慌??萍既請笥浾咧码娤嫜湃t(yī)院求證。該院腎內(nèi)科副主任醫(yī)師張柯稱,醫(yī)院從未發(fā)布過此消息。“我們接診過高鉀血癥患者,但都是尿毒癥患者,并不是食用低鈉鹽入院的。”急診科護士長肖濤說。
張柯介紹,高血鉀癥分急性與慢性兩類,急性發(fā)生者搶救不及時可導(dǎo)致心跳驟停,甚至危及生命。而引起這一病癥的原因,主要來自單純攝入或誤服含鉀多的食物、藥物,如青霉素鉀鹽,或輸入貯存過久的血液。此外,“腎功能排鉀功能受損或攝入鉀量超過腎臟排鉀能力”及“輸入不相合血液或其他原因引起的嚴(yán)重溶血、缺氧、酸中毒以及外傷所致的擠壓綜合征等”也是主要原因之一。
低鈉高鉀鹽到底能不能吃?“只要是腎功能正常的人,幾乎不會發(fā)生高血鉀癥,除非把低鈉高鉀鹽當(dāng)飯吃。而腎臟功能異?;颊?,則不建議用低鈉高鉀鹽。但不管什么鹽,都不建議多吃。”張柯說,在食鹽里以鉀代替鈉,主要是因為在食用同樣咸味的飲食下,鈉的攝取量已減少很大一部分,同時攝入鉀,可達到降血壓、保護血管壁的功能。但我國成人高血壓患病率高達30%,湖南更是高血壓的高發(fā)區(qū)。為降低高血壓風(fēng)險,張柯建議少吃鹽。而對沒有高血鉀危險因素的人們,低鈉高鉀鹽則是防控高血壓的更好選擇。
“2012年,國家衛(wèi)計委等15個部委曾要求各地方推廣低鹽食品,并使用低鈉鹽。呼吁普通大眾抵制低鈉鹽,顯然不靠譜。”張柯說。院方認(rèn)為,朋友圈還有不少諸如此類的偽科普流傳。醫(yī)學(xué)類科普,還是醫(yī)院官方發(fā)布的更為權(quán)威可信。(記者俞慧友 通訊員蔣凱 余希 梁國清)
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(原標(biāo)題:科技日報)
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