如何拍出“舌尖”的感覺
摘要:□蘇弼坤如今朋友聚餐,上桌的“第一道菜”常常是拿出手機,拍攝下桌上的美食。“舌尖上的中國”帶領不少食客走上“拍食”之路。如何利用有
□蘇弼坤
如今朋友聚餐,上桌的“第一道菜”常常是拿出手機,拍攝下桌上的美食。“舌尖上的中國”帶領不少食客走上“拍食”之路。如何利用有限的器材及場景,拍一張很好的美食照片呢?
選定氣氛。想要拍出“舌尖”的味道,就必須先要構思表達的氣氛,如日光、晚間,輕松、隆重等,也可根據烹調的食物來擬定。
預先布置。想要拍出精美的感覺,除了食物和氣氛之外,還必須有精美的承載餐具和擺設,并預先布置好。當然還要在不同角度試拍幾幅,找到合適的構圖及燈光。很多人常用的設定是燈光放在主體左側背后45度角或右側背后45度角,如果可以在前方對角放上反光板,效果會更好。
保持食物最美的狀態(tài)。我們都知道,剛烹調出鍋的食物“長相”最吸引人,但它們保持的時間不會太長。隨著時間的流逝,食物會漸漸失去最初誘人的“色相”,所以拍美食照片要“趁熱打鐵”。
責任編輯:fl
(原標題:駐馬店網)
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