久久精品一区二区无码_中文字幕乱码熟女免费_一级中文字幕在线播放_直接看黄网站免费无码

不信謠不傳謠 講文明樹新風(fēng) 網(wǎng)絡(luò)安全
首頁 文化 鄉(xiāng)土文化 老照片

上海將為筷箸習(xí)俗“申遺”

2015-01-04 10:16 來源:新華網(wǎng) 責(zé)任編輯:xmx
發(fā)送短信 zmdsjb 10658300 即可訂閱《駐馬店手機(jī)報》,每天1毛錢,無GPRS流量費(fèi)。

摘要: 新華網(wǎng)上海1月3日專電(記者 張建松)筷子對于中國人再熟悉不過,但筷箸文化在現(xiàn)代生活中被忽視已久。為了喚醒人們對筷箸文化的重視,上海筷箸文化促進(jìn)會計劃在2

       新華網(wǎng)上海1月3日專電(記者 張建松)筷子對于中國人再熟悉不過,但筷箸文化在現(xiàn)代生活中被忽視已久。為了喚醒人們對筷箸文化的重視,上海筷箸文化促進(jìn)會計劃在2015年將筷箸習(xí)俗申請為上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)加以保護(hù)。

    “筷子是中國人發(fā)明的一種獨(dú)特的用餐工具,簡單、平凡的筷子蘊(yùn)含著中國人對生活、文化、禮儀方面的豐富內(nèi)涵,但筷箸文化在現(xiàn)代社會的影響日漸式微,亟待加以研究、保護(hù)和弘揚(yáng)。”上海筷箸文化促進(jìn)會會長徐華龍說,“與我國形成鮮明對比的是,日本對保護(hù)筷箸文化十分重視,不僅設(shè)立專門機(jī)構(gòu)進(jìn)行研究,還把每年8月4日設(shè)為‘筷子節(jié)’,韓國也有人聲稱筷子是他們祖先的發(fā)明。中國的筷箸文化已經(jīng)成為日、韓競相爭奪的一項文化遺產(chǎn)。”

    據(jù)上海民間民俗藏筷館的館長藍(lán)翔介紹,我國有文獻(xiàn)記載的用筷歷史至少有三千多年。三千年來,一日三餐筷不離手,筷子是中國人最基本的生活文化,并形成了一套禮儀和習(xí)俗,在民間的婚、喪、喜慶等禮俗都有廣泛運(yùn)用。

    如子歷來被視為吉祥之物出現(xiàn)在婚慶禮儀中,成雙成對的筷子意喻快生貴子、快快樂樂、和睦相處等好兆頭。筷子的使用也有許多約定俗成的禁忌,如忌諱使用長短不齊的筷子、用筷子指人、用筷子敲擊碗和盤子、將筷子插在飯頭上、將筷子顛倒使用等。有的筷子不僅是一種餐具,還是一種藝術(shù)品,在筷子上題詞、刻詩、繪畫、烙畫、鑲嵌、雕鏤等藝術(shù)形式多姿多彩。

    筷子的使用還深刻影響了中國人的思維方式、語言表達(dá)、行為方式和宗教禮儀,積淀了豐富的傳統(tǒng)文化精神。在文學(xué)作品里,筷子經(jīng)常成為歌頌的對象。如唐杜甫《秋日阮隱居致韮?nèi)吩姡?ldquo;束比青芻色,圓齊玉筯頭。”宋黃庭堅《元明留別》詩:“桄榔筍白映白筯,椰子酒清宜具觴。”在《紅樓夢》、《三國演義》等明清小說里,都有筷子的描述與情節(jié)。我國民間流傳著許多筷子謎語,如“姐妹兩人一樣長,廚房進(jìn)出總成雙;千般苦辣酸甜味,總讓她們第一嘗。”

    上海的筷箸文化源遠(yuǎn)流長。早在唐代,上海城隍廟一帶生產(chǎn)的筷子名聲遠(yuǎn)揚(yáng),銷售高檔的象牙筷、烏木筷、銀筷等。開埠以后,我國第一條機(jī)械化的筷子生產(chǎn)線就誕生在上海,提供中南海、釣魚臺國賓館的筷子都是上海生產(chǎn),并且作為國家禮品送給外國友人。在上海民間信仰里,筷子是有神靈的,每年臘月底祭灶、祭祖時,要放置碗筷,在筷籠邊貼符祭“筷子神”。

    近幾十年來,上海收藏者對筷箸的興趣如火如荼,形成收藏與研究、專業(yè)與業(yè)余相結(jié)合的一支隊伍。其中,藍(lán)翔的藏筷館就收藏了古今中外各具特色的筷子2000多雙,他還在出版了《筷子古今談》、《筷子三千年》、《古今中外筷箸大觀》、《筷箸史》等多種專著,被譽(yù)為“中國藏筷第一人”。

    上海社會科學(xué)院東亞文化研究中心副秘書長蔡豐明研究員認(rèn)為,目前全世界至少有18億以上的人使用筷子,日本、韓國、朝鮮、越南等國的用筷習(xí)俗皆由我國傳入。小小的筷子堪稱中華文明的傳承鏈,以獨(dú)特的形式傳承著中華民族特色文化,在東亞影響十分廣泛,一些學(xué)者甚至將“東亞文化圈”形象地稱為“筷子文化圈”。重新認(rèn)識筷箸習(xí)俗的文化價值,對弘揚(yáng)我國傳統(tǒng)文化、建設(shè)社會主義精神文明都很有意義。

責(zé)任編輯:xmx

(原標(biāo)題:新華網(wǎng))

查看心情排行你看到此篇文章的感受是:


  • 點贊

  • 高興

  • 羨慕

  • 憤怒

  • 震驚

  • 難過

  • 流淚

  • 無奈

  • 槍稿

  • 標(biāo)題黨

版權(quán)聲明:

1.凡本網(wǎng)注明“來源:駐馬店網(wǎng)”的所有作品,均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:駐馬店網(wǎng)”。任何組織、平臺和個人,不得侵犯本網(wǎng)應(yīng)有權(quán)益,否則,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),本網(wǎng)將授權(quán)常年法律顧問予以追究侵權(quán)者的法律責(zé)任。

駐馬店日報報業(yè)集團(tuán)法律顧問單位:上海市匯業(yè)(武漢)律師事務(wù)所

首席法律顧問:馮程斌律師

2.凡本網(wǎng)注明“來源:XXX(非駐馬店網(wǎng))”的作品,均轉(zhuǎn)載自其他媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如其他個人、媒體、網(wǎng)站、團(tuán)體從本網(wǎng)下載使用,必須保留本網(wǎng)站注明的“稿件來源”,并自負(fù)相關(guān)法律責(zé)任,否則本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

3.如果您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的作品,請與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會及時修改或刪除。

返回首頁
相關(guān)新聞
返回頂部