昔日高價(jià)買進(jìn)的蘋果現(xiàn)在無人問津(資料圖片)

    據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，去年(2010年)秋天，蘋果身價(jià)暴漲，而近期，蘋果出庫價(jià)格急轉(zhuǎn)直下，昔日高價(jià)買進(jìn)的蘋果現(xiàn)在無人問津。專家表示，蘋果價(jià)格泡沫破裂，反映出目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度的“短板”。

昔日高價(jià)買進(jìn)的蘋果現(xiàn)在無人問津(資料圖片)

　  出庫價(jià)格不僅沒有上漲反而“攔腰一刀”

　　山東菏澤曹縣擁有眾多冷庫，以往大多存儲的是大蒜、圓蔥等蔬菜，因?yàn)閷ξ磥硎袌隹春?，去年秋天，不少果蔬?jīng)銷商購進(jìn)了大批的蘋果。但近期，蘋果出庫價(jià)格不僅沒有上漲，反而是“攔腰一刀”。

　　經(jīng)銷商：秦冠也就是7毛5、8毛一斤，一斤就要舍(虧損)一半，紅富士進(jìn)的時(shí)候1塊7，現(xiàn)在也就賣1塊2、3，一塊2。

昔日高價(jià)買進(jìn)的蘋果現(xiàn)在無人問津(威海新聞網(wǎng)圖片)

　　同樣類似的情況發(fā)生在山東多地，對此，山東省商務(wù)廳市場運(yùn)行處副處長郭宏偉表示，隨著庫存逐漸上市銷售，蘋果有價(jià)無市的局面還將持續(xù)一段時(shí)間。

　　郭宏偉：蘋果是有一些囤的，有些市反映囤的比較多一些，最近就要出貨了，因?yàn)樘O果的存儲期2到3個(gè)月，不能再囤了。

　　大量積壓、供求關(guān)系變化導(dǎo)致價(jià)格泡沫破裂

　　按照往年的情況，“五一”過后，市場上的蘋果價(jià)格會上漲，為何今年不但沒漲價(jià)，反而低價(jià)銷售卻無人問津呢。我國蘋果主產(chǎn)地、山東煙臺蘋果協(xié)會會長趙培策表示，主要因?yàn)槿ツ晔召弮r(jià)過高，不少人收購后惜售存在冷庫里，造成今年(2011年)蘋果大量積壓，供求關(guān)系變化導(dǎo)致價(jià)格泡沫破裂。

　　趙培策：去年秋收的時(shí)間，收購蘋果的價(jià)格比較高，高的出奇。我們果農(nóng)都不理解。

　　趙培策告訴記者，看到價(jià)格高的離譜，他和不少同行及時(shí)收手，但還是有大量的資金前來收購，仿佛一夜之間，全國的經(jīng)銷商都來了，搶著收購煙臺蘋果。正是這股力量，最終將蘋果價(jià)格推到天價(jià)。

　　趙培策：去年參與經(jīng)營蘋果的隊(duì)伍摻雜了一些雜音，有一部分搞其他產(chǎn)業(yè)的，你比如說搞建筑的，搞服務(wù)行業(yè)的等等，看到前幾年蘋果價(jià)格高，就勾起了他的欲望，搞炒作，游資炒作，這部分人比較多。我們算了一些，這部分人收購的蘋果數(shù)量大概有40%左右。

　　專業(yè)人士：農(nóng)業(yè)組織化程度的缺陷或成主因

　　恰恰是這40%的蘋果，成為目前市場上最難銷售的。因?yàn)閷κ袌雠袛噙^分樂觀而大量存儲農(nóng)產(chǎn)品，最終導(dǎo)致價(jià)格泡沫破裂，這在山東已不少見。這個(gè)問題怎么解決？

　　從大白菜到蘋果，在山東省商務(wù)廳市場運(yùn)行處副處長郭宏偉看來，反映的是農(nóng)業(yè)組織化程度的缺陷。

　　郭宏偉：包括蔬菜也好，蘋果也好，還是與我們農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；潭扔嘘P(guān)，規(guī)模程度上不去，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織方式不改變，很難避免這種。一家一戶的生產(chǎn)無法開展訂單農(nóng)業(yè)，也就無法避免這種市場波動。

　　而煙臺蘋果協(xié)會會長趙培策表示，只有形成“大農(nóng)業(yè)”的生產(chǎn)模式，才能更好的降低市場風(fēng)險(xiǎn)。

　　趙培策：有了農(nóng)民蘋果專業(yè)合作社，生產(chǎn)有了規(guī)模，那么這個(gè)規(guī)模得和企業(yè)相對接，然后再和國家超市相對接，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條，用我們常說那個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，這是最好的經(jīng)營渠道。