美食推薦:反沙芋頭
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
俗話說(shuō)“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒,十場(chǎng)秋雨好穿棉”“白露秋分夜,一夜冷一夜”。秋分節(jié)氣,是正式進(jìn)入真正意義上的秋天。此時(shí)要培養(yǎng)樂(lè)觀情緒,保持神志安寧,心情舒暢,同時(shí)秋高氣爽也是外出秋游、登高的好季節(jié),有助于舒緩情緒,開闊心胸。適宜吃柿子、蘋果、葡萄、石榴、南瓜、胡蘿卜、白菜、香菇等,這些水果都含有豐富的維生素和礦物質(zhì),促進(jìn)身體新陳代謝,增強(qiáng)身體免疫力。
今日推薦美食:反沙芋頭。
食材:芋頭、白糖、橘子皮
做法:芋頭洗凈切粗條,鍋內(nèi)油熱,放入芋頭炸至定型撈出。另起鍋,放入白糖,加入水,大火燒開,煮至糖粘稠離火,炸好的芋頭倒入煮好的糖水中,不斷攪拌,讓芋頭條粘滿糖稀即可。
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