河南日?qǐng)?bào)記者 李虎成 代娟

“還記得蘇大敏嗎？她在新區(qū)開了家冰糖葫蘆店，要不要去看看？”1月20日，記者在位于黃河灘區(qū)的封丘縣李莊鎮(zhèn)采訪時(shí)，鎮(zhèn)干部笑問。

2020年5月，河南日?qǐng)?bào)組織“百名記者進(jìn)百村”活動(dòng)，記者曾走進(jìn)黃河灘區(qū)遷建村莊，走訪過蘇大敏等灘區(qū)群眾家，采寫了《六里路，越千年——李莊紀(jì)事》等報(bào)道。

蘇大敏的丈夫幾年前因肝癌去世，家里欠了20多萬元債。生活不易，但她照樣有說有笑有唱。她的樂觀，給記者留下了深刻印象。靠著黨和國家的好政策，加上有做糖葫蘆的手藝，她一點(diǎn)點(diǎn)還清了債務(wù)。那次采訪時(shí)，她還住在黃河大堤內(nèi)的竹崗老村，眼看著第一批搬進(jìn)新區(qū)的鄉(xiāng)親們住上了路直燈亮的城鎮(zhèn)化社區(qū)，她笑著對(duì)鎮(zhèn)黨委書記陳明說：“搬到新區(qū)后，我最大的夢(mèng)想就是開間冰糖葫蘆店！”

在李莊新區(qū)北京路和貫臺(tái)路交叉口，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見一家名為“大敏家”的冰糖葫蘆店，門口的柜子里擺滿了各式糖葫蘆。店內(nèi)還設(shè)置了一些卡座，布置得溫馨雅致。然而，蘇大敏不在店里，她的大兒子迎上來告訴我們，她去鎮(zhèn)里趕集去了。

灘區(qū)群眾搬到黃河大堤外的新區(qū)后，李莊鎮(zhèn)還尊重傳統(tǒng)，保留了一些農(nóng)村集會(huì)的習(xí)俗。熙來攘往的貫臺(tái)路上，老遠(yuǎn)就看到蘇大敏守在冰糖葫蘆車前，一邊招呼生意，一邊現(xiàn)場(chǎng)熬糖制作。

“李莊灘區(qū)4萬多人現(xiàn)在都集中搬到灘外新區(qū)，人流量大，臨近過年，每天能賣上千串呢！”還是那樣快人快語，蘇大敏笑著說，隨著疫情防控政策的調(diào)整，她立馬購進(jìn)了一批白糖和山楂，開始了制作。“搬到新區(qū)后，感覺真是哪兒都好，環(huán)境好、住得好、生意好，好上加好！”

說起她家糖葫蘆好吃的秘密，她毫不保留：“糖葫蘆雖然食材簡(jiǎn)單，但哪一樣都不能含糊，比如白糖就得分清產(chǎn)地、品牌……寧肯貴些，不能進(jìn)次品！”

2021年7月，蘇大敏全家搬進(jìn)了李莊新區(qū)。當(dāng)年年底，她的糖葫蘆店開張后，就交給大兒子打理，“俺娘兒倆約定各自進(jìn)貨各自收款，來個(gè)‘擂臺(tái)賽’，到年底時(shí)算總賬，看誰掙的多！”蘇大敏的小兒子在鄭州做牛羊肉配送生意，她想趁過年時(shí)和小兒子聊聊，動(dòng)員他也回鄉(xiāng)開一家“大敏家”糖葫蘆分店，“現(xiàn)在從外地回來的人越來越多了，農(nóng)村越來越熱鬧。人氣旺了，機(jī)會(huì)多了，咱有手藝，只要肯干，就能過上好日子！”

如今，蘇大敏跟大兒子住在140多平方米、帶電梯的三室兩廳里，“這房子住著可得勁兒，生活也都可滿意！”