本報(bào)訊(全媒體記者 劉金霞) 全面落實(shí)校外供餐單位食品安全主體責(zé)任和學(xué)校食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，加強(qiáng)校園食品安全社會(huì)共治。昨日，記者從市市場監(jiān)督管理局獲悉，根據(jù)省市場監(jiān)管局、省教育廳、省公安廳、省衛(wèi)生健康委近日聯(lián)合印發(fā)《 河南省校園食品安全守護(hù)行動(dòng)實(shí)施方案（2020~2022年）》，我市部署開展2020年至2022年校園食品安全監(jiān)管工作，推動(dòng)學(xué)校及幼兒園食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，全面提升學(xué)校食品安全保障水平。

方案明確了12項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)：全面落實(shí)校園食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，嚴(yán)厲查處校內(nèi)食品經(jīng)營者無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營行為；嚴(yán)格落實(shí)供餐單位、校園周邊餐飲門店和食品銷售單位食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營行為；嚴(yán)厲查處中小學(xué)、幼兒園食堂加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品；嚴(yán)厲查處采購、銷售或加工制作腐敗變質(zhì)、霉變生蟲等感官性狀異常和超過保質(zhì)期等食品和食品添加劑行為；嚴(yán)厲查處超范圍、超限量使用食品添加劑行為；嚴(yán)厲查處餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格行為。

同時(shí)，嚴(yán)厲查處未按規(guī)定制定和實(shí)施經(jīng)營、加工過程控制要求的行為；落實(shí)好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，保證學(xué)生營養(yǎng)餐質(zhì)量安全；全面推行“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”等智慧管理模式；落實(shí)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)和營養(yǎng)健康監(jiān)測，評(píng)估校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；開展學(xué)校營養(yǎng)人才的專業(yè)教育和培養(yǎng)，強(qiáng)化對(duì)學(xué)校提供營養(yǎng)指導(dǎo)，倡導(dǎo)健康飲食理念；廣泛開展校園食品安全宣傳教育。

通過開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，全面落實(shí)學(xué)校食品安全校長負(fù)責(zé)制、學(xué)生集體用餐配送單位（以下稱供餐單位）食品安全主體責(zé)任和屬地部門管理監(jiān)督責(zé)任，聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環(huán)節(jié)，采取有力措施，筑牢基礎(chǔ)、補(bǔ)齊短板、提升水平，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，遏制發(fā)生群體性重大食品安全事故，不斷提高師生和家長對(duì)校園食品安全的獲得感、幸福感、安全感。