駐馬店網(wǎng)訊（記者 張學(xué)偉 通訊員  王新亞）為服務(wù)保障疫情防控大局，有效防范復(fù)產(chǎn)復(fù)工帶來的食品安全和疫情防控風(fēng)險，切實守護(hù)疫情防控期間食品安全，上蔡縣市場監(jiān)管局采取四項措施監(jiān)督指導(dǎo)復(fù)產(chǎn)復(fù)工食品生產(chǎn)企業(yè)做好疫情防控和復(fù)產(chǎn)復(fù)工工作。

摸清底數(shù),及時傳達(dá)復(fù)工復(fù)產(chǎn)政策。按照屬地管理原則，依靠網(wǎng)格化管理優(yōu)勢，各市場監(jiān)管所通過加強和轄區(qū)內(nèi)企業(yè)溝通，及時了解復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)的復(fù)工時間等具體情況。

該局深入復(fù)工企業(yè)，現(xiàn)場指導(dǎo)復(fù)工復(fù)產(chǎn)及各項防疫措施落實情況，積極幫助企業(yè)解決在復(fù)工復(fù)產(chǎn)過程中遇到的實際困難，助力全縣食品生產(chǎn)企業(yè)快速復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

嚴(yán)格落實疫情防控主體責(zé)任、指導(dǎo)企業(yè)做到六個必須。一是全體員工上崗前必須測量體溫、佩戴口罩上崗；二是生產(chǎn)場所和生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施必須每日清潔消毒，同時，安全保存并合理使用消殺產(chǎn)品，規(guī)避消殺產(chǎn)品對食品造成污染的風(fēng)險；三是必須合理安排班次，避免人員聚集，錯時上下班。四是必須嚴(yán)格原料控制。加強原料進(jìn)貨查驗等各項工作，嚴(yán)禁采購野生動物，嚴(yán)禁使用未經(jīng)檢驗檢疫和病死、死因不明的動物肉原料生產(chǎn)加工食品。五是必須嚴(yán)格食品生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制，確保生產(chǎn)過程符合衛(wèi)生規(guī)范。六是必須嚴(yán)格出廠檢驗和交付控制，確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量。

加強監(jiān)督檢查，守牢食品安全底線。對轄區(qū)內(nèi)復(fù)工食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實情況實行全覆蓋檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風(fēng)險，切實做到檢查、防護(hù)兩不誤，牢牢守住疫情防控敏感期間不發(fā)生食品安全事故的底線。維護(hù)經(jīng)濟(jì)秩序，嚴(yán)懲各類違法違規(guī)行為。

在疫情防控期間，如企業(yè)存在采購野生動物和不明來源的活體動物、動物源性食品原料進(jìn)行生產(chǎn)加工的；采購和加工未按規(guī)定進(jìn)行檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類；企業(yè)生產(chǎn)加工場所及設(shè)施設(shè)備清潔消毒不到位等情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律從重從快進(jìn)行查處，并曝光典型案例。

涉嫌犯罪的食品生產(chǎn)違法行為，堅決移送公安機關(guān)。