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日本人長壽秘訣:食物多樣

2018-10-09 14:50 來源:人民網(wǎng) 責任編輯:yjh
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摘要: 日本是世界第一長壽國,健康期望壽命也位列全球榜首。最近,日本名古屋學蕓大學的一項新研究揭示了日本人長壽的秘訣——日常攝入食物種類越多,健康期望壽命越長

 日本是世界第一長壽國,健康期望壽命也位列全球榜首。最近,日本名古屋學蕓大學的一項新研究揭示了日本人長壽的秘訣——日常攝入食物種類越多,健康期望壽命越長。

名古屋學蕓大學健康營養(yǎng)研究所長下方浩史教授及其研究小組通過聯(lián)合國食物供給量大數(shù)據(jù),對全球137個人口在百萬以上國家的食物多樣化進行評分。位列前三的分別是新西蘭、日本和西班牙。結合健康期望壽命排行統(tǒng)計(日本73.6歲、西班牙71.9歲、瑞士和意大利71.7歲),研究人員得出了“食物多樣化程度越高,健康期望壽命越長,人均預期壽命和健康期望壽命之間相差的‘不健康時期’比例越小”的結論。下方教授表示,食材種類少,攝取的營養(yǎng)物質容易產生偏頗,豐富的食材則會使營養(yǎng)素均衡合理,從而預防疾病。

目前,我國居民的飲食不但存在“偏食”現(xiàn)象,還有營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的兩極分化。這不僅是導致生活方式病的原因,也是影響健康期望壽命的因素?!?/p>

(夏 普)

責任編輯:yjh

(原標題:人民網(wǎng))

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