美食家食譜:小芹菜炒豬板筋
摘要: 小芹菜含有較高的鈣、鐵等微量元素,從醫(yī)學(xué)角度來看,它是一種非常值得食用的蔬菜。材料:小芹菜50克,馬齊子(馬齊魚春)10粒,豬板筋200克,洋蔥絲100克,拍蒜20克。生抽
小芹菜含有較高的鈣、鐵等微量元素,從醫(yī)學(xué)角度來看,它是一種非常值得食用的蔬菜。
材料:小芹菜50克,馬齊子(馬齊魚春)10粒,豬板筋200克,洋蔥絲100克,拍蒜20克。生抽、生粉、胡椒粉、花生油、鹽、糖各適量。
做法:小芹菜洗好,切段備用,豬板筋切一厘米條狀,以生抽、鹽、糖、胡椒粉、生粉和少許花生油拌勻備用。開鍋下油,爆香拍蒜,洋蔥絲,加入豬板筋大火翻炒,然后加入馬齊子和小芹菜繼續(xù)翻炒,最后調(diào)味即成。
推薦:美食家莊臣
責(zé)任編輯:yjh
(原標(biāo)題:人民網(wǎng))
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