家常菜:酸辣汁雞翅的做法
摘要: 雞翅的做法多樣,以炸的最為香口,而酸辣的也可誘人味蕾,這次在酸甜汁的基礎(chǔ)上加入蒜蓉辣椒醬和黑胡椒,令其味道豐富可口。材料:雞翅10只、酸甜汁(支裝)、蒜蓉辣椒醬、雞
雞翅的做法多樣,以炸的最為香口,而酸辣的也可誘人味蕾,這次在酸甜汁的基礎(chǔ)上加入蒜蓉辣椒醬和黑胡椒,令其味道豐富可口。
材料:雞翅10只、酸甜汁(支裝)、蒜蓉辣椒醬、雞蛋清、蒜蓉、黑椒碎、菜油、紹酒、生粉、鹽、糖各適量。
做法:雞翅洗凈,瀝干水分,加入雞蛋清、鹽、糖、生粉,調(diào)味拌勻待用。用適量的酸甜汁和蒜蓉辣椒醬調(diào)和至適口的味道。開鍋下油,爆香蒜蓉,放入調(diào)好味的雞翅,濺紹酒,加入黑椒碎和調(diào)好的汁底,翻炒至雞翅熟,最后調(diào)味,勾薄芡即成。
推薦:美食家莊臣
責(zé)任編輯:yjh
(原標(biāo)題:人民網(wǎng))
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