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高考沖刺時(shí)營(yíng)養(yǎng)要跟上

2018-05-10 08:12 來(lái)源:駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯:lyx
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摘要:距離2018年高考只剩下近一個(gè)月。為了讓孩子取得更好的成績(jī),家長(zhǎng)們絞盡腦汁,安排孩子的營(yíng)養(yǎng)膳食,更有家長(zhǎng)跟風(fēng)選擇各類(lèi)保健食品。究竟怎樣的飲食安排和保健品選擇才有益于

距離2018年高考只剩下近一個(gè)月。為了讓孩子取得更好的成績(jī),家長(zhǎng)們絞盡腦汁,安排孩子的營(yíng)養(yǎng)膳食,更有家長(zhǎng)跟風(fēng)選擇各類(lèi)保健食品。究竟怎樣的飲食安排和保健品選擇才有益于備考期的學(xué)生呢? 

健康研究中心專(zhuān)家指出,備戰(zhàn)高考的高中生們處于青春期,對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求量高。而此時(shí)學(xué)習(xí)時(shí)間的延長(zhǎng)、生活節(jié)奏的加快,使得大腦經(jīng)常處于高度緊張狀態(tài),再加上來(lái)自家長(zhǎng)、學(xué)校和社會(huì)的三重壓力,使得一些學(xué)生常感到頭昏腦脹、精神不振、注意力難集中,甚至出現(xiàn)失眠、胃腸功能下降等癥狀。在這特殊的時(shí)期,要確保孩子獲得良好的復(fù)習(xí)效果和臨場(chǎng)發(fā)揮正常,家長(zhǎng)應(yīng)保證孩子蛋白質(zhì)和維生素等基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入,維持孩子良好的大腦功能和免疫力,這有助于考生保持良好狀態(tài)。

能量攝入充足,以谷物類(lèi)為主 

大腦運(yùn)轉(zhuǎn)需要充足的能量,其唯一的能量來(lái)源是血糖——葡萄糖。糧食等谷物含有豐富的淀粉,淀粉經(jīng)過(guò)消化變成葡萄糖,葡萄糖通過(guò)血液循環(huán)源源不斷地提供給大腦??忌Z食攝入充足、葡萄糖供給充分,大腦能源就有保證,學(xué)就會(huì)精力充沛,思維活躍,記憶力好。

微量營(yíng)養(yǎng)素,一個(gè)不能少

維生素是保持腦細(xì)胞活力不可缺少的物質(zhì),糧食中的碳水化合物是大腦的能源,維生素是大腦的“清醒劑”。例如,B族維生素中的維生素B1有助于腦細(xì)胞清除,可令人產(chǎn)生煩躁、易怒、記憶困難等腦力疲勞癥狀的疲勞素——酮酸、乳酸等。

足量的供氧也是大腦運(yùn)作所必需的,而這與血紅蛋白的質(zhì)量密切相關(guān)。因此,膳食中應(yīng)富含鐵和葉酸等微量營(yíng)養(yǎng)素,以促進(jìn)血紅蛋白的合成,而維生素C和銅可促進(jìn)鐵的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn),預(yù)防缺鐵性貧血。

適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是腦細(xì)胞的重要組成成分。學(xué)生的記憶、語(yǔ)言、邏輯思維等智力活動(dòng)都涉及蛋白質(zhì)的合成,而中學(xué)生大腦中蛋白質(zhì)的代謝非常旺盛,所以,從健體益腦的角度來(lái)講,蛋白質(zhì)是無(wú)論如何不可缺失的。況且,中學(xué)生還處于青春期,人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要量較成人多。

專(zhuān)家建議家長(zhǎng),除為孩子精心配制一日三餐外,還應(yīng)適當(dāng)為他們補(bǔ)充一些含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的蛋白粉產(chǎn)品,保證蛋白質(zhì)的充足攝入。

有針對(duì)性地調(diào)節(jié),提高記憶力、免疫力和視力

高考備戰(zhàn)期間,考生需要保持高效率的記憶和學(xué)習(xí)能力,繁重的課業(yè)壓力和心理壓力使考生的免疫力和視力經(jīng)受考驗(yàn)。紐崔萊營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心研究表明,有針對(duì)性地補(bǔ)充某些天然成分或者天然的植物營(yíng)養(yǎng)素,有助于維護(hù)身體機(jī)能,幫助機(jī)體應(yīng)對(duì)考驗(yàn)。

 (廣文)

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