久久精品一区二区无码_中文字幕乱码熟女免费_一级中文字幕在线播放_直接看黄网站免费无码

不信謠不傳謠 講文明樹(shù)新風(fēng) 網(wǎng)絡(luò)安全
首頁(yè) 商業(yè) 酒水

愛(ài)上霞多麗,有這些理由就夠了

2017-07-12 16:09 來(lái)源:紅酒世界網(wǎng) 責(zé)任編輯:fl
發(fā)送短信 zmdsjb 10658300 即可訂閱《駐馬店手機(jī)報(bào)》,每天1毛錢,無(wú)GPRS流量費(fèi)。

摘要:同許多其他品種一樣,霞多麗(Chardonnay)也起源于法國(guó),它的故鄉(xiāng)正是舉世聞名的美酒搖籃——勃艮第(Burgundy)。如今,該品種幾乎在所有產(chǎn)酒國(guó)都有分布,成為

同許多其他品種一樣,霞多麗(Chardonnay)也起源于法國(guó),它的故鄉(xiāng)正是舉世聞名的美酒搖籃——勃艮第(Burgundy)。如今,該品種幾乎在所有產(chǎn)酒國(guó)都有分布,成為世界上種植最廣泛的白葡萄品種,霞多麗葡萄酒也成為眾多酒友的心頭好。愛(ài)上霞多麗,有以下這些理由就夠啦!

愛(ài)上霞多麗,有這些理由就夠了

 

 

圖片來(lái)源:Zodiac Advice

1. 法式浪漫——香檳(Champagne)的原料之一

霞多麗可不只能用來(lái)釀造靜止葡萄酒,它還可以用于釀造古老、優(yōu)雅而浪漫的香檳。霞多麗、黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)都是香檳的釀酒品種,而采用100%霞多麗釀造的香檳則被稱為白中白(Blanc de Blancs)。

2. 霞多麗對(duì)風(fēng)土的適應(yīng)性非常強(qiáng)

愛(ài)上霞多麗,有這些理由就夠了

 

 

圖片來(lái)源:Burgundy Gites

霞多麗被視為一個(gè)相對(duì)中性的品種,能較好地反映風(fēng)土的特色。無(wú)論是在涼爽地區(qū)還是炎熱地區(qū),霞多麗都能釀出充滿魅力的葡萄酒。如今,優(yōu)質(zhì)的霞多麗不僅產(chǎn)自法國(guó)的夏布利(Chablis)和香檳產(chǎn)區(qū),也產(chǎn)自新西蘭、澳大利亞、美國(guó)、南非和智利等新世界國(guó)家。在加拿大和德國(guó),霞多麗有時(shí)還被用于釀造冰酒。

3. 霞多麗釀造的葡萄酒風(fēng)格多樣,價(jià)格不一

霞多麗的風(fēng)格會(huì)因生長(zhǎng)地和釀造工藝等不同而存在巨大的差別。具體而言,寒冷地區(qū)的霞多麗通常帶有綠色水果混合著柑橘類水果的香氣,時(shí)而伴有植物味;溫暖地區(qū)的霞多麗帶有白色核果的香氣,伴有柑橘類水果的氣息;炎熱地區(qū)的霞多麗往往帶有熱帶水果的芳香。價(jià)格方面,霞多麗葡萄酒有多種價(jià)位,適合不同人群在不同場(chǎng)合飲用。

 4. 霞多麗絕不只有奶油味

有些人對(duì)霞多麗的印象仍停留在上世紀(jì)90年代加州(California)出產(chǎn)的“黃油炸彈”,有這種想法的酒友們是時(shí)候改觀了。首先,霞多麗中的黃油味通常是蘋果酸-乳酸發(fā)酵(Malolactic Fermentation)的副產(chǎn)物,這一工序是為了將扎口的酸度變?nèi)岷汀5⒉皇撬械南级帑惼咸丫贫紟в杏湍伒哪逃臀?,你也可以選擇果香馥郁、酸度脆爽的霞多麗。

 5. 霞多麗適宜輕微冰鎮(zhèn)或冰鎮(zhèn)后飲用,為你帶來(lái)夏日里一絲清涼

愛(ài)上霞多麗,有這些理由就夠了

 

 

圖片來(lái)源:THE WINE SISTERS

對(duì)于經(jīng)過(guò)橡木桶熟化,且擁有中等到飽滿酒體的霞多麗,飲用前最好輕微冰鎮(zhèn)至10-13℃;而對(duì)于較年輕且酒體稍輕的霞多麗,飲用前最好冰鎮(zhèn)至7-10℃,因?yàn)檩^低的飲用溫度可以讓其酸度和清脆感在口感上變得更加平衡。

  6. 燒烤伴侶霞多麗

霞多麗只能與芝士、魚(yú)類和海鮮搭配?非也,它也可以和紅肉搭配。在橡木桶中熟化兩年以上的、酒體較為飽滿的霞多麗往往可以搭配更為復(fù)雜的菜肴。下次燒烤的時(shí)候,捎上一瓶帶有煙熏氣息、酒體強(qiáng)勁的霞多麗,想必會(huì)帶給你無(wú)限驚喜。

7. 調(diào)制雞尾酒的原料

愛(ài)上霞多麗,有這些理由就夠了

 

 

圖片來(lái)源:Dishmaps

如今自制雞尾酒可以說(shuō)相當(dāng)常見(jiàn),而霞多麗便是不錯(cuò)的原料選擇,例如,酒友們可選擇用霞多麗調(diào)制成白桑格利亞(White Sangria)雞尾酒。炎炎夏日里,在空調(diào)房里和家人朋友來(lái)一杯透心涼的雞尾酒吧!(文/Yuki) 

責(zé)任編輯:fl

(原標(biāo)題:紅酒世界網(wǎng))

查看心情排行你看到此篇文章的感受是:


  • 點(diǎn)贊

  • 高興

  • 羨慕

  • 憤怒

  • 震驚

  • 難過(guò)

  • 流淚

  • 無(wú)奈

  • 槍稿

  • 標(biāo)題黨

版權(quán)聲明:

1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源:駐馬店網(wǎng)”的所有作品,均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來(lái)源:駐馬店網(wǎng)”。任何組織、平臺(tái)和個(gè)人,不得侵犯本網(wǎng)應(yīng)有權(quán)益,否則,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),本網(wǎng)將授權(quán)常年法律顧問(wèn)予以追究侵權(quán)者的法律責(zé)任。

駐馬店日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)法律顧問(wèn)單位:上海市匯業(yè)(武漢)律師事務(wù)所

首席法律顧問(wèn):馮程斌律師

2.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源:XXX(非駐馬店網(wǎng))”的作品,均轉(zhuǎn)載自其他媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如其他個(gè)人、媒體、網(wǎng)站、團(tuán)體從本網(wǎng)下載使用,必須保留本網(wǎng)站注明的“稿件來(lái)源”,并自負(fù)相關(guān)法律責(zé)任,否則本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

3.如果您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的作品,請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會(huì)及時(shí)修改或刪除。

返回首頁(yè)
相關(guān)新聞
返回頂部