薏米粥祛老年斑
摘要:河北讀者肖女士咨詢: 我今年60歲了,臉上、手上不斷長起了老年斑,年輕的時候就愛美,現(xiàn)在這樣特別難接受。用了好多護膚品、面膜,效果都不明顯。有一次聽人說,常吃薏
河北讀者肖女士咨詢:
我今年60歲了,臉上、手上不斷長起了老年斑,年輕的時候就愛美,現(xiàn)在這樣特別難接受。用了好多護膚品、面膜,效果都不明顯。有一次聽人說,常吃薏米粥能淡化老年斑。具體方法是:取薏米50克左右煮熟,加入白糖適量,一次吃完。想請專家點評,這個方子是否有科學(xué)道理?
哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院中醫(yī)科主任于景獻(xiàn)解答:老年斑是細(xì)胞功能衰退的表現(xiàn)。中醫(yī)認(rèn)為,薏米性涼、味甘,具有清熱、利濕、排毒的功效。薏米中所含的薏仁酯、亞油酸甲酯等成分,還能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝,減少脂褐質(zhì)的形成,從而減少和消除老年斑。
每天吃50克左右的薏米,不僅有助祛斑、去死皮,堅持吃幾個月,還可能會讓皮膚上的小瘊子萎縮,使皮膚看起來更加光滑。除了用薏米煮粥,還可以沖薏米粉喝,或在喝別的粥時,加一勺薏米粉食用。
薏米粉還可外用,方法是每次取30克,用蛋清調(diào)成糊狀,涂于臉上,敷15分鐘后用溫水清洗即可。這樣也能有效預(yù)防和減少老年斑。
薏米性質(zhì)微寒、偏涼,嚴(yán)重的脾胃虛寒者、孕婦、體質(zhì)虛弱或身體水分不足(常出現(xiàn)嘴唇干裂、口渴)的人,都不適宜長期服食薏米粥或單純的薏米食品。建議依據(jù)中醫(yī)學(xué)的“去性取用”原則,選擇適當(dāng)?shù)乃幉呐湮槭秤?,比如與紅棗同食,或是與滋陰的麥冬、生地一同熬煮,可中和薏米的寒性。
另外,食用薏米前,最好能在無油無鹽的鍋里炒一炒,待其微微發(fā)黃即可。炒過的薏米,涼性減弱,健脾效果也比較好。
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(原標(biāo)題:人民網(wǎng)―生命時報)
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