身懷絕技的海參
摘要:課外知識(shí)鏈接沒人“搭理”,會(huì)溶解海參的自身溶解能力很強(qiáng)。當(dāng)它離開水后,十幾分鐘就會(huì)溶化成水;即使不離開水,它在海洋中生長大約8年時(shí)間也會(huì)溶解在海洋里。當(dāng)
課外知識(shí)鏈接
沒人“搭理”,會(huì)溶解
海參的自身溶解能力很強(qiáng)。當(dāng)它離開水后,十幾分鐘就會(huì)溶化成水;即使不離開水,它在海洋中生長大約8年時(shí)間也會(huì)溶解在海洋里。當(dāng)干海參遇到少許水或油性物質(zhì)后也會(huì)溶解其中,沒想到海參竟然這么脆弱吧!
人們把海參的自溶看作是一種自然現(xiàn)象。那么海參為什么會(huì)自溶呢?原來在海參的體壁內(nèi)存在著一種自溶酶,當(dāng)它在夏季或者離開水時(shí)間太長,體壁就會(huì)變形,自溶酶發(fā)生反應(yīng)融化成膠體。所以人們捕捉到了海參,會(huì)立即處理,不會(huì)長時(shí)間放置。
沒有食物,就睡覺
聽說過“夏眠”的動(dòng)物嗎?海參就是其中的一種!當(dāng)夏天來到,萬物都在生長,海參為什么要“睡覺”呢?其實(shí)海參是有苦衷的!
海參專門食用海洋中的微小生物,只要海底的微生物充足,它就不用擔(dān)擾事物問題了。然而海底里的微生物是隨著海水溫度變化的,而且對(duì)海水的冷熱變化十分敏感:當(dāng)海水表面的溫度升高時(shí),它們漸漸漂浮上來;夜晚水溫降低時(shí),它們又下沉到海底。夏天氣溫上升,海水表面溫度隨著陽光的照射開始升高,這時(shí),海底的微生物很快上浮到海面進(jìn)行繁殖。而生活在海底的海參,就沒有了食物,只好選擇睡覺了!
摘自《實(shí)用文摘》
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