如何識(shí)別食品安全標(biāo)志
摘要： 當(dāng)下，食品安全事故頻發(fā)，安全比營養(yǎng)更重要。人們選擇食品時(shí)，應(yīng)先看清食品包裝上的標(biāo)志，懂得食品的安全級(jí)別后再吃更放心。 “QS”是英文“Quality Safety”的縮寫，意為質(zhì)
當(dāng)下，食品安全事故頻發(fā)，安全比營養(yǎng)更重要。人們選擇食品時(shí)，應(yīng)先看清食品包裝上的標(biāo)志，懂得食品的安全級(jí)別后再吃更放心。
“QS”是英文“Quality Safety”的縮寫，意為質(zhì)量安全，表明食品符合質(zhì)量安全的基本要求。根據(jù)國家規(guī)定，肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭等必須有“QS”標(biāo)志方可出廠銷售。
無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志圖案由麥穗、對(duì)勾和無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成。麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。
與環(huán)境保護(hù)有關(guān)的事物，國際上通常都被冠之以綠色字樣，目的是突出這類事物與良好的生態(tài)環(huán)境有關(guān)，涉及食品的事物被定名為綠色食品。綠色食品的級(jí)別比無公害農(nóng)產(chǎn)品高。
有機(jī)食品包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、水產(chǎn)品、禽畜產(chǎn)品、調(diào)料等。這類食品在生產(chǎn)加工過程中不得使用人工合成的化肥、農(nóng)藥和添加劑，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境和質(zhì)量的要求非常嚴(yán)格，是更高標(biāo)準(zhǔn)的安全食品。目前，我國的有機(jī)食品產(chǎn)量還非常少。 （王 朝）
責(zé)任編輯：guanli
(原標(biāo)題：駐馬店新聞網(wǎng))
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