張 靜

近日，筆者走訪了幾戶農(nóng)戶，看到很多農(nóng)戶的糧食由于倉儲(chǔ)條件差、儲(chǔ)糧裝具落后，出現(xiàn)了霉變和生蟲現(xiàn)象，極其珍貴的糧食就這樣損失了，不僅浪費(fèi)了寶貴的勞動(dòng)力資源，更使糧食生長的有限耕地“白種”了。農(nóng)民是我們的衣食父母，糧食商品是安天下的商品。農(nóng)村儲(chǔ)糧條件的有限性，導(dǎo)致了儲(chǔ)糧損失嚴(yán)重。據(jù)有關(guān)專家調(diào)查，我國糧食產(chǎn)后損失一般在8%~10%，收獲后的糧食遭受如此大的損失是非?？上У?。因此，做好農(nóng)村的糧食儲(chǔ)藏工作，減少糧食產(chǎn)后損失，相當(dāng)于開發(fā)了無形糧田，增加了糧食產(chǎn)量，是利國利民的好事，是保證國家糧食安全的大事。

我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，同時(shí)也是一個(gè)儲(chǔ)糧大國。糧食年產(chǎn)量和常年儲(chǔ)存量均居世界首位。雖然中央糧食儲(chǔ)備有較為完善的倉儲(chǔ)設(shè)施和技術(shù)保障，在保證國家糧食安全方面發(fā)揮著重要作用，但是我國有60％以上的糧食儲(chǔ)存在農(nóng)民手中，這些糧食的儲(chǔ)藏安全是國家糧食安全的重要組成部分。因此，重視農(nóng)民的糧食儲(chǔ)藏，改善儲(chǔ)藏條件，提高農(nóng)戶儲(chǔ)糧技術(shù)水平，才能真正保證整個(gè)國家的糧食安全。

當(dāng)前，我市可供開發(fā)的閑置耕地資源有限，減少糧食儲(chǔ)存損耗是非常急切的一大事情。農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失是糧食損耗最大的 “黑洞”，各縣區(qū)要盡快幫農(nóng)民確立起“減損即是增產(chǎn)”的意識(shí)，大力推廣普及安全儲(chǔ)糧技術(shù)，改善農(nóng)戶的儲(chǔ)糧條件。

各級(jí)各部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要加強(qiáng)科學(xué)儲(chǔ)糧的意識(shí)和技術(shù)的推廣，相關(guān)部門要引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)儲(chǔ)糧，逐步改變農(nóng)民傳統(tǒng)的儲(chǔ)糧意識(shí)和粗放的糧食保管方式，樹立現(xiàn)代科學(xué)儲(chǔ)糧意識(shí)，為實(shí)施農(nóng)村糧食產(chǎn)后減損安全保障工程，推廣農(nóng)戶儲(chǔ)糧新裝具、新技術(shù)打好基礎(chǔ)，為切實(shí)保障國家糧食安全作出貢獻(xiàn)；專業(yè)技術(shù)人員還應(yīng)該到農(nóng)村面對(duì)面為老百姓介紹儲(chǔ)糧新技術(shù)，發(fā)放家庭防治糧食害蟲小常識(shí)手冊，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)儲(chǔ)糧，使農(nóng)民進(jìn)一步了解新的儲(chǔ)糧方式和方法。