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小 麥 的 儲 存 方 法

2014-05-08 12:43 來源:駐馬店新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯:lidong
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摘要: 潘正茂小麥儲存期間的主要害蟲是麥蛾、玉米象、谷蠹、大谷盜、赤擬谷盜等,其中以玉米象、麥蛾危害最嚴(yán)重。由于小麥成熟、收獲、入庫時氣溫較高,利于儲糧害蟲的生長與繁殖,嚴(yán)重影響貯藏小麥的品質(zhì)。一、小

 

潘正茂

小麥儲存期間的主要害蟲是麥蛾、玉米象、谷蠹、大谷盜、赤擬谷盜等,其中以玉米象、麥蛾危害最嚴(yán)重。由于小麥成熟、收獲、入庫時氣溫較高,利于儲糧害蟲的生長與繁殖,嚴(yán)重影響貯藏小麥的品質(zhì)。

一、小麥的儲藏特點(diǎn)

1.吸濕性強(qiáng):小麥種皮較薄,組織結(jié)構(gòu)疏松,吸濕能力較強(qiáng)。

2.后熟期長:品種不同,后熟期長短也不同。大多數(shù)品種后熟期從兩周至兩個月不等。含水量適宜的小麥,完成后熟作用之后,品質(zhì)有所改善,儲藏穩(wěn)定性還有所提高。

3.較耐高溫:據(jù)試驗(yàn),水分17%時的小麥,在溫度不超過46時進(jìn)行干燥;或水分在13%以下時,曝曬溫度不超過54,酶活性不會降低,發(fā)芽力仍然得到保持。磨成的小麥粉工藝品質(zhì)不但不降低,反而有所改善,做成饅頭松軟膨大。這就為小麥采用高溫干燥或高溫殺蟲提供了依據(jù)。

4.具有耐儲性:完成后熟的小麥,呼吸作用微弱,比其它谷類糧食都低。正常的小麥,水分在標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)(12.5%),在常溫下一般儲存3~5年或低溫(15)儲藏5~8年,其食用品質(zhì)無明顯變化。

5.易受蟲害:小麥?zhǔn)强瓜x性差、染蟲率較高的糧種。除少數(shù)豆類專食性蟲種外,小麥幾乎能被所有的儲糧害蟲侵染,其中以玉米象、麥蛾等危害最嚴(yán)重。小麥成熟、收獲、入庫正是夏季,正值害蟲繁育、發(fā)生階段,入庫后氣溫高,若遇陰雨,就造成害蟲非常適宜的發(fā)生條件。

二、小麥的儲藏方法

1.三熱密閉法。即麥熱、缸熱、物料熱。選擇晴朗高溫天氣,上午9時左右把小麥薄攤到曬場上,壓蓋小麥的物料晾曬并用敵敵畏或防蟲磷噴灑消毒。于下午3時前后聚堆,熱悶半小時,趁熱放進(jìn)經(jīng)晾曬處理的缸。用消毒過的物料進(jìn)行壓蓋,然后用薄膜密封缸口,用繩扎緊,使缸內(nèi)的麥溫達(dá)到40以上,保持8~10天,此后,糧溫逐漸下降與氣溫平衡,轉(zhuǎn)入正常密閉儲藏。

2.缺氧保管法。利用小麥后熟期長及入缸糧溫高、呼吸旺盛的特點(diǎn),在小麥進(jìn)缸密閉的情況下進(jìn)行的一種自然缺氧保管方法。缸內(nèi)的氧氣隨著小麥和害蟲及微生物的呼吸而逐漸減少,5~10天即能使氧氣濃度降到2~5%,二氧化碳濃度增加到40%~50%,保持一定時間可使害蟲窒息死亡。但應(yīng)注意,小麥水分應(yīng)控制在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)(小于12.5%),平均糧溫30以上。

3.化學(xué)保藏法。對于靠自然缺氧達(dá)不到防治目的的小麥,用化學(xué)保藏最為適宜,投藥法即用紗布把藥片包緊放入糧堆內(nèi)即可,此法適用于長期儲存,一般用磷化鋁片劑每噸3~5即可。

三、儲糧害蟲的防治方法

1.80%敵敵畏乳油50~100倍液噴灑于蓋在種子表面的報(bào)紙上,密閉2~3天,然后揭開報(bào)紙散氣。

2.玉米象危害時,先暴曬麥種,再用馬拉硫磷20兌水100拌麥糠500,將毒麥糠均勻拌于種子內(nèi),一起入倉。

專家咨詢熱線:0396-2909616  2909656 

(作者系駐馬店市農(nóng)科所助理研究員)

責(zé)任編輯:lidong

(原標(biāo)題:駐馬店新聞網(wǎng))

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