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春季無公害蔬菜安全生產(chǎn)與合理施肥

2014-05-08 12:12 來源:駐馬店日報 責(zé)任編輯:lidong
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摘要: □王衛(wèi)東 合理施肥不僅可以提高肥料的利用率,而且有利于促進(jìn)無公害蔬菜的安全生產(chǎn)。目前適逢春耕春播時節(jié),蔬菜施肥應(yīng)遵守以下原則:一、 施用農(nóng)家肥務(wù)必充分腐熟未腐熟的人畜糞尿,含有各種寄生蟲卵及傳

 

□王衛(wèi)東

    合理施肥不僅可以提高肥料的利用率,而且有利于促進(jìn)無公害蔬菜的安全生產(chǎn)。目前適逢春耕春播時節(jié),蔬菜施肥應(yīng)遵守以下原則:

一、 施用農(nóng)家肥務(wù)必充分腐熟

未腐熟的人畜糞尿,含有各種寄生蟲卵及傳染性病菌(或病毒)等,施入菜地會污染蔬菜并傳播蔓延,食用后危害人體健康。因此,對這類農(nóng)家肥,應(yīng)先經(jīng)過密封漚制,或通過沼氣池發(fā)酵等無害化處理后,方可進(jìn)行施用。

二、葉類蔬菜禁施硝態(tài)氮肥

硝態(tài)氮肥(如硝酸銨等)施入后,會迅速水解成銨離子和硝酸根離子,被作物吸收利用。研究證明,葉類蔬菜(如白菜、菠菜及芥菜等)從土壤中吸收硝態(tài)氮的能力特別強(qiáng),硝酸根離子進(jìn)入菜葉后,能迅速被同化,一定條件下在葉部產(chǎn)生硝酸鹽積累。醫(yī)學(xué)研究表明,人體吸收過多的硝酸鹽,會引起血紅蛋白變性,導(dǎo)致心、腦等器官缺氧,從而危害人體健康。因此,葉類蔬菜不宜施用硝態(tài)氮肥。

三、缺水菜地不宜施用碳銨

碳銨的性質(zhì)不穩(wěn)定,土壤缺水時施用,不僅容易揮發(fā)損失肥效,而且會對蔬菜造成“氨損傷”,降低產(chǎn)量和品質(zhì)。所以,碳銨不論用作基肥或追肥,均應(yīng)在土壤濕潤條件下進(jìn)行適當(dāng)深施,或施后隨即覆土,如天氣干旱,則施后還應(yīng)適當(dāng)澆水。

四、尿素施用后不宜立即供水

尿素含酰胺態(tài)氮,施后需通過土壤微生物分解的尿酶作用,才能轉(zhuǎn)化成銨態(tài)氮被土壤膠體吸附供作物吸收利用。如施肥后立即灌水或澆水,會造成氮素大量損失,大大降低肥效。施用尿素后,一般宜隔3~5天再適當(dāng)供水,以提高其利用率。

五、棚室栽培蔬菜應(yīng)合理施肥

由于人為地創(chuàng)造了增溫、保溫條件,避過災(zāi)害性氣候,加速生長過程,能使蔬菜早熟、高產(chǎn)。但由于蔬菜生產(chǎn)周期加快,需肥量比露天蔬菜大,比一般投放量要高出50%,如控制不當(dāng),則會帶來一些負(fù)面影響,要注意合理施肥。

(一)調(diào)控基肥和追肥。為了防止一次性投肥過多,應(yīng)做到施足基肥,適當(dāng)追肥。一般基肥應(yīng)占總投肥量的60%,其中磷肥由于分解緩慢,可提高到70%,而優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥、廄肥每畝不宜超過5000千克。

(二)增施有機(jī)肥。有機(jī)肥可提高土壤的保水保肥能力,又能調(diào)節(jié)平衡土壤的酸堿度,避免土壤因集中供肥發(fā)生肥害。

(三)禁止淺層追肥。棚室種植蔬菜由于密封性能較好,淺層追肥或撒施肥料,易使揮發(fā)的肥料對蔬菜產(chǎn)生危害。因此,追肥時一定要穴施或條施,深度為6~10厘米,另外還要和蔬菜根系保持10~15厘米的距離。

(四)適溫追施氮肥。特別是尿素和碳銨,只有轉(zhuǎn)化后才能被蔬菜所吸收,而轉(zhuǎn)化的快慢取決于棚內(nèi)溫度的高低,當(dāng)棚內(nèi)溫度低于15攝氏度時,轉(zhuǎn)化所需的細(xì)菌將受到抑制。因此,追施氮肥應(yīng)選擇在晴天中午前后進(jìn)行,過早過遲都會降低追肥效果。

責(zé)任編輯:lidong

(原標(biāo)題:駐馬店日報)

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